Bolo fácil de Fubá

Ingredientes:

2 ovos
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
1 xícara de fubá
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
Coco ralado (opcional)
Queijo ralado (opcional)
1 colher de sopa de fermento

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes em uma tigela.

Bata com o misturador de arame até que a mistura fique homogênea. É bem rapidinho.

Coloque em uma assadeira untada com manteiga e farinha, lembrando que esse bolo não é grande, use uma assadeira média.

Leve ao forno pré aquecido à 180º e asse por aproximadamente 40 min (Haverá variação do tempo de forno pra forno).

Para saber se está assado, faça o teste do palito…

Assim… Bem rápidinho seu bolo estará pronto.

Bom Apetite!

Vivi Lopes