Frango Charmoso

Ingredientes:

6 filés de frango cortados ao meio (No sentido do comprimento)
12 fatias de queijo mussarela ou prato
12 fatias de presunto

Molho branco:
1 litro de leite
6 colheres rasas de margarina
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 lata de creme de leite
4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 rodela de cebola picada
Sal a gosto
Noz Moscada a gosto

Modo de preparo:

Filés:
Enrole o frango, primeiro nas fatias de queijo e depois nas fatias de presunto (use duas fatias para casa filezinho).
Arrume-os cuidadosamente numa travessa.

Molho Branco:
No liquidificador bata o leite, a margarina, o trigo, o creme de leite, o parmesão, a cebola e ajuste o sal.
Leve esse creme ao fogo até engrossar, quando estiver quase pronto, acrescente um pouco de noz moscada ralada.

Despeje o molho branco sobre os filezinhos, polvilhe parmesão ralado e leve ao forno por uns 30, 40 minutos.

Sirva ainda quente.

Bom Apetite!!!

Assado de Presunto e Batatas

Acompanhamento ideal, esse Assado de Presunto e Batatas tem praticidade de sobra, além da combinação ideal de sabores!
É simplesmente delicioso!!!

Ingredientes:

1 embalagem de Requeijão Cremoso (Eu uso de pacote, não de copo - é mais firme)
2 copos (americanos / cerca de 500ml) de Leite  
5 Batatas grandes descascadas e cortadas em cubos médios
500 gramas de Presunto cortado em cubos médios
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Preaqueça o forno em temperatura média-alta (210 ºC).

Num recipiente de vidro, coloque o requeijão e o leite, mexa um pouco e leve ao microondas por cerca de 3 minutos para ficar mais fácil a homogeinização.
Numa travessa coloque as batatas e o presunto, misture o creme (de requeijão) corrija o sal, se necessário.
Asse por aproximadamente 50 minutos a 1 hora.

Sirva em seguida.

Bom Apetite!