Taças de Bombom

Ingredientes

2 latas de leite condensado

2 latas de creme de leite

1 barra de chocolate

2 pacote de coco ralado 100g

2 caixas de morango

Modo de preparo

Leve ao fogo o leite condensado e o coco ralado, e mexa até engrossar (brigadeiro mole).

Depois desligue o fogo, e coloque uma lata de creme de leite.

Mexa bem, despeje em uma travessa, e coloque os morangos afundando na massa.

Derreta a barra de chocolate em banho-maria e quando estiver bem derretido, desligue o fogo.

Misture uma lata de creme de leite e mexa bem, jogue por cima dos morangos, e leve a geladeira.

Decore com Morango.

Bom Apetite!!!

Vivi Lopes

*Olá, pra eu saber que você esteve aqui, deixe seu comentário.

Massa de Pastel de Forno

Ingredientes

7 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de óleo de soja

1 colher (sopa) de manteiga

1/4 xícara (chá) de leite

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

10 gr de sal

Modo de preparo

Amasse tudo até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.

Use o recheio de sua preferência.

Asse em forno quente e em uma assadeira untada com manteiga e polvilhada de farinha.

Bom Apetite!!!

Vivi Lopes

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Hambúrguer Recheado

Ingredientes

1 kg de carne moída

150 g de creme de cebola

1 ovo

Salsinha picadinha a gosto

1 colher (sopa) de farinha de rosca

2 colheres (sopa) de farinha de linhaça (opcional)

Pimenta-do-reino a gosto

150 g de queijo prato em pedaços finos (para rechear)

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes numa tigela (menos o queijo) e amasse bem, até virar uma massa homogênea.

Pegue uma porção de carne e, com a ajuda de um plástico, abra um hambúrguer fino e grande coloque o queijo no meio, abra outra porção e coloque por cima, feche apertando bem dos lados e corte com um cortador redondo de 10cm de diâmetro mais ou menos.

Faça isso com toda a massa de carne.

Numa assadeira untada com bastante azeite, coloque os hambúrgueres, e leve ao forno médio para assar.

Deixe por 20 minutos, vire-os e deixe mais 10 minutos.

*Se preferir, recheie também com presunto.

Bom Apetite!!!

Vivi Lopes

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Strogonofe de Chocolate

Ingredientes

2 latas de leite condensado 

1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)

6 colheres (sopa) de chocolate em pó

6 ovos (claras e gemas separadas)

1 colher (sopa) de margarina

1 lata de creme de leite sem soro

100 g de nozes picadas

300 g de chocolate ao leite em lascas

1 cálice de rum (opcional)

Modo de preparo

Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó. 

Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole.

Deixe esfriar.

Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme.

Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum.

Misture bem.

Distribua em um refratário e enfeite com confeitos (mini bis) e bombons.

Sirva gelado.

Bom Apetite!!!

Vivi Lopes

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Cremoso de Chocolate

Ingredientes

1 litro de leite

2 caixas de pó para pudim sabor chocolate

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Bata os 3 primeiros ingredientes no liquidificador, e cozinhe em fogo brando para engrossar (até dar o ponto + ou – de um mingau), deixe esfriar e acrescente o creme de leite s/ soro.

Misture bem.

Sirva gelado em taças decoradas com bolacha Waffer de chocolate, fica uma delícia!

Bom Apetite!!!

Vivi Lopes

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Mousse cremosa de doce de leite

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite (200g)

2 caixinhas de chantilly (ou 3 xícaras de chantilly pronto)

100 g de chocolate meio amargo

Modo de preparo

Coloque a lata de leite condensado na panela de pressão e cubra com água.

Cozinhe por 30 minutos após pegar pressão.

Espere esfriar e abra a lata.

Misture o doce de leite com o creme de leite.

Adicione o chantilly (preparado previamente conforme instrução da embalagem), misture até completa homogeneização.

Coloque no refratário, metade da mousse, rale o chocolate e distribua sobre a mousse e, por fim, coloque o creme restante.

Coloque na geladeira por 2 horas.

Bom Apetite!!!

Vivi Lopes

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Pão Caseiro

Ingredientes

1 ovo

7 colheres de açúcar

1 colher de sobremesa de sal

2 copos de requeijão água morna

8 colheres de sopa de óleo

2 colheres sopa fermento seco

5 a 6 xícaras de farinha trigo (às vezes será necessário mais)

Modo de preparo

Dissolva o fermento na água morna.

Acrescente os ingredientes um por um, por último a farinha de trigo.

Misture até soltar das mãos, sovando bem a massa.

Coloque em uma bacia e deixe descansar por 30 minutos ou mais.

Faça 2 pães grandes, coloque na forma enfarinhada, leve para assar no forno pré-aquecido até dourar.

Fica muito fofinho e gostoso.

Bom Apetite!!!

Vivi Lopes

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Café Cremoso

Ingredientes:

1 xícara (chá) de café granulado de sua preferência e marca

2 xícaras (chá) de açúcar cristal

2 xícaras (chá) de água (fervente)

1 colher (sobremesa) de açúcar de vanila. (Se não encontrá-lo, use 1 colher de café de essência de baunilha para cada colher de sopa de açúcar.)

Modo de preparo:

Coloque tudo em uma batedeira e bata por 15 minutos, no mínimo, vai ficar bem cremoso, como um chantilly.

Colocar em um pote com tampa e levar ao freezer.

Quando for usar basta colocar uma colher (sopa) do creme em uma xícara e adicionar leite quente.

Delicia!

Bom Apetite!!!

Vivi Lopes

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