Strogonofe de Chocolate

Ingredientes

2 latas de leite condensado 

1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado)

6 colheres (sopa) de chocolate em pó

6 ovos (claras e gemas separadas)

1 colher (sopa) de margarina

1 lata de creme de leite sem soro

100 g de nozes picadas

300 g de chocolate ao leite em lascas

1 cálice de rum (opcional)

Modo de preparo

Misture o leite condensado, o leite e o chocolate em pó. 

Junte as gemas peneiradas e a margarina e leve ao fogo baixo sem parar de mexer até o ponto de brigadeiro mole.

Deixe esfriar.

Bata as claras em neve e incorpore-as devagar ao creme.

Acrescente o creme de leite, as nozes, o chocolate ao leite em lascas e o rum.

Misture bem.

Distribua em um refratário e enfeite com confeitos (mini bis) e bombons.

Sirva gelado.

Bom Apetite!!!

Vivi Lopes

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