Ingredientes
Massa
100 g de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
3 ovos
1 colher (chá) de essência de
baunilha
1 xícara (chá) de Leite
2 xícaras (chá) de farinha de
trigo
2 colheres (chá)
de fermento em pó
meio pacote de coco seco
ralado (50g)
4 colheres (sopa) de Chocolate em
Pó
Cobertura
500 g de Cobertura
Chocolate para banhar
meia xícara (chá) de confeitos
coloridos para decorar
Modo de Preparo
Massa:
Em uma batedeira, bata bem
a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Junte
os ovos, um a um, e a essência de baunilha. Junte o Leite e incorpore a
farinha de trigo peneirada com o fermento em pó. Divida a massa em 2
partes iguais. A uma delas adicione o coco, misture bem e despeje em uma
forma retangular (23 x 32 cm) untada com manteiga e polvilhada com
farinha de trigo. À outra adicione o Chocolate em Pó e incorpore-o bem.
Despeje sobre a massa branca e com um garfo misture as massas num movimento
circular correndo toda a forma. Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido,
por cerca de 30 minutos. Desenforme, corte em quadrados e espete um palito de
sorvete.
Cobertura:
Siga as instruções da embalagem para a
temperagem.
Banhe os pedaços do bolo e decore com
os confeitos. Sirva.
Bom Apetite!!!
Vivi Lopes
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