Aqueça o óleo em uma frigideira grande. Coloque os filés na frigideira, polvilhe metade do tempero pronto e deixe dourar. Vire os filés e polvilhe o restante do tempero. Retire os filés da frigideira e mantenha-os em local aquecido. Coloque na frigideira a cenoura, o salsão e a cebola e refogue até amolecerem ligeiramente. Acrescente uma xícara (chá) de água e cozinhe até reduzir o molho. Sirva os legumes e o molho acompanhando os filés de frango.
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