Em um recipiente, coloque o trigo de molho com uma xícara (chá) de água fria, por cerca de 30 minutos. Retire e esprema para tirar toda água. Em uma tigela, misture bem o trigo hidratado com a carne, o Creme de Cebola, a hortelã, a cebola, a pimenta-do-reino e a salsa. Reserve. Coloque em um recipiente refratário (23 x 32 cm), untado com óleo, e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por 30 minutos. Sirva.
- Se quiser variar, recheie com requeijão. Fica uma delícia!
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