Culinariando

Macarrão com brócolis

Ingredientes

• meio pacote de macarrão espaguete (250 g)
• 1 colher e meia (sopa) de sal
• 1 maço de brócolis
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva ou óleo
• 2 dentes de alho bem picados
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

Em uma panela grande, cozinhe o macarrão em 2 litros e meio de água com o sal. Em outra panela, cozinhe o brócolis em 2 xícaras (chá) de água por cerca de 5 minutos ou até ficarem al dente. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o alho, acrescente o brócolis e misture bem. Misture o macarrão escorrido ao brócolis, polvilhe queijo parmesão ralado e sirva a seguir.

DICA:

- Se desejar, substitua o macarrão espaguete por penne.

Sobre a receita

• Rendimento: 4 porções
• Tempo de Preparo: 30 min.
• Tempo Total de Preparo: 30 min.
• Nível de Dificuldade: Fácil