Sobremesa de Morango

Fatias Geladas de Morango

Ingredientes

• 350 g de morangos frescos limpos cortados ao meio
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 5 claras
• 1 lata de Creme de Leite 

Calda

• 2 xícaras (chá) de morangos frescos limpos
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de suco de laranja

Modo de Preparo

Coloque os morangos com metade do açúcar em uma panela e leve ao fogo alto por cerca de 10 minutos. Bata em uma batedeira as claras em neve e junte o açúcar restante, sem parar de bater. Acrescente os morangos ainda quentes, batendo em velocidade alta até ficar morno. Junte o Creme de Leite e bata novamente. Despeje a massa em uma fôrma de bolo inglês grande (11 x 28 x 8 cm) forrada com papel de alumínio e leve ao freezer até ficar firme.

Calda:

Bata todos os ingredientes da calda no liquidificador e passe pela peneira. Coloque em uma panela e leve ao fogo baixo por 10 minutos. Deixe esfriar. Para servir, retire a sobremesa do freezer 10 minutos antes de desenformar. Corte em fatias e cubra com a calda.

DICA:

-Se preferir, forre a fôrma com papel-manteiga

Sobre a receita

• Rendimento: 12 porções
• Categoria da Receita: Sobremesas
• Tipo de Prato: Sobremesas frias
• Tempo de Preparo: 30 min.
• Tempo Total de Preparo: 8 horas.
• Nível de Dificuldade: Fácil